ਐਸਪੀ ਸੀਰੀਜ਼ ਸਟਾਰਚ/ਸਾਸ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਾਈਨ ਚੀਨ ਫੈਕਟਰੀ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਆਪਣੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅਨੁਕੂਲ ਗਰਮੀ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਸਟਾਰਚ, ਸਾਸ, ਭਾਰੀ, ਚਿਪਚਿਪਾ, ਚਿਪਚਿਪਾ ਜਾਂ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਉਤਪਾਦ, ਹੀਟ ​​ਐਕਸਚੇਂਜਰ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਗੰਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸਕ੍ਰੈਪ ਸਤਹ ਹੀਟ ਐਕਸਚੇਂਜਰ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ, ਜਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਾਡਲ ਹੀਟ ਐਕਸਚੇਂਜਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਗਰਮੀ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵੋਟੇਟਰ ਹੀਟ ਐਕਸਚੇਂਜਰ ਮਟੀਰੀਅਲ ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ ਪੰਪ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਰੋਟਰ ਅਤੇ ਸਕ੍ਰੈਪਰ ਯੂਨਿਟ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਤਾਪਮਾਨ ਵੰਡ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਐਕਸਚੇਂਜ ਸਤਹ ਤੋਂ ਦੂਰ ਸਕ੍ਰੈਪ ਕਰਦੇ ਹਨ।

SP ਸੀਰੀਜ਼ ਸਟਾਰਚ ਕੁਕਿੰਗ ਸਿਸਟਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੀਟਿੰਗ ਸੈਕਸ਼ਨ, ਇੱਕ ਹੀਟ ਪ੍ਰੈਜ਼ੈਕਸ਼ਨ ਸੈਕਸ਼ਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੂਲਿੰਗ ਸੈਕਸ਼ਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਆਉਟਪੁੱਟ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਜਾਂ ਮਲਟੀਪਲ ਸਕ੍ਰੈਪ ਹੀਟ ਐਕਸਚੇਂਜਰਸ ਨੂੰ ਕੌਂਫਿਗਰ ਕਰੋ। ਸਟਾਰਚ ਸਲਰੀ ਨੂੰ ਬੈਚਿੰਗ ਟੈਂਕ ਵਿੱਚ ਬੈਚ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਫੀਡਿੰਗ ਪੰਪ ਰਾਹੀਂ ਕੁਕਿੰਗ ਸਿਸਟਮ ਵਿੱਚ ਪੰਪ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। SP ਸੀਰੀਜ਼ ਵੋਟੇਟਰ ਹੀਟ ਐਕਸਚੇਂਜਰ ਨੇ ਸਟਾਰਚ ਸਲਰੀ ਨੂੰ 25°C ਤੋਂ 85°C ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੀਟਿੰਗ ਮਾਧਿਅਮ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਟਾਰਚ ਸਲਰੀ ਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹੋਲਡਿੰਗ ਸੈਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ। ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ SSHEs ਦੁਆਰਾ 85°C ਤੋਂ 65°C ਤੱਕ ਇੱਕ ਕੂਲਿੰਗ ਡਿਵਾਈਸ ਵਜੋਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੂਲਿੰਗ ਮਾਧਿਅਮ ਵਜੋਂ ਈਥੀਲੀਨ ਗਲਾਈਕੋਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਠੰਡਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸਮੱਗਰੀ ਅਗਲੇ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੂਰੇ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਹਾਈਜੀਨਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ CIP ਜਾਂ SIP ਦੁਆਰਾ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।